包装饮用水三氯甲烷分光光度法检测的应用
1. 背景介绍
三氯甲烷，自来水生产过程中添加的氯消毒剂的副产物，由于对人体有健康风险，是“生活饮用水”及“包装饮用水”的必检指标之一。根据新《食品安全标准 包装饮用水》(gb 19298-2014)的要求，规定包装饮用水三氯甲烷的含量不得超过20μg/l，检验方法为气相色谱法(《生活饮用水标准检验方法gb/t 5750-2006》)。
在实际操作过程中，气相色谱操作难度高，成本昂贵，生产包装饮用水的工厂不得不将水样送到第三方进行三氯甲烷的检测，耗时数日甚至一周，这样一来，工厂便无法立即时间掌握其产品水的三氯甲烷浓度。若产品指标不合格，则极易造成巨大的浪费；除去产品质量的监控，工厂还需要对源水的三氯甲烷含量做检测，以确保其成品水的质量。
哈希新改进的三氯甲烷分光光度法较色谱法使用更便捷，成本更低；且准确度和度全部满足标准要求。日前，*的某品牌公司已*采纳哈希的三氯甲烷分光光度法检测方案，并纳入企标，为其全国40余家工厂全部配备dr3900分光光度计及三氯甲烷应用包，作为工厂的三氯甲烷内控检测方法。
2. 应用情况
主要仪器：dr3900分光光度计、drb200消解器、20mm消解管、三氯甲烷检测试剂(构成如图1所示)等；
该包装饮用水工厂主要检测碳滤水、ro膜出水的三氯甲烷浓度，如检测结果超过标准范围，马上预警，调整工艺。同时，也检测源水的三氯甲烷浓度。
在其中心实验室测定了其成品水及水源水样，成品水的结果在3~4μg/l之间，源水的结果为20~22μg/l。
3. 总结
该企业对三氯甲烷检测方案的认可，为三氯甲烷分光光度法在包装饮用水行业的应用提供了非常好的行业示范作用。
哈希的三氯甲烷检测方法可适用于包装饮用水行业以及食品饮料、水产品加工行业，相对于气相色谱方法更经济和便捷。
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