固相萃取-离子色谱法测定乳与乳制品中可致癌物硝酸盐的研究
硝酸盐是一种常见的可致癌性物质，并且很容易因细菌作用被还原成亚硝酸盐，食用后可引起中毒。乳与乳制品中往往含有硝酸盐，食品卫生国家标准把它定为乳与乳制品的重要指标之一。
国标的检测方法为化学法，即样品经沉淀蛋白质，除去脂肪后，溶液通过镉柱，或加入镉粉，使其中的硝酸根离子还原成亚硝酸根离子，再重氮偶合成红色染料，比色定量，测得亚硝酸盐总量，由总量减去亚硝酸盐含量得到硝酸盐含量。很明显，此法既复杂又繁琐，干扰因素多，误差大。
本方法将制备好的样品加入适量乙酸沉淀蛋白，离心，取上清液经固相萃取去除脂肪等疏水性化合物后，采用离子色谱仪直接进样测定乳与乳制品中的硝酸盐，不仅样品前处理简便、快速，且检测结果准确。
仪器准备
仪器简介
ic-700型离子色谱仪采用与waters液相相同的并联泵输液方式，工作耐压值高，脉动小、稳定可靠。进样器与整机分体式模式，具有良好的抗干扰性和可拓展性。接头、流路均使用进口peek材料，耐强酸强碱。连续自动再生电化学抑制器，抑制容量高。高分辨率触摸屏配有wince操作系统，以及全中/英文显示的数据处理系统。
样品处理：
液体乳样品（如消毒牛乳、酸奶、含乳饮料等）：称取3.00g样品于30ml离心管中。乳粉样品：称取1.00g样品于30ml离心管中，以少量50-55℃的去离子水溶解。乳清粉及以乳清粉为原料生产的婴儿配方粉样品：称取1.00g样品于50ml锥形瓶中，用少量50-55℃的去离子水将样品混匀，用铝箔纸盖好锥形瓶口，将溶好的样品在沸水中煮15min，然后冷却至室温，转移至30ml离心管中。奶糖类样品：将样品用粉碎机粉碎，混合均匀，称取2.00g样品于30ml离心管中，加入少量50-55℃的去离子水，超声振荡20min。向上述准备好的样品中加入0.5ml3%乙酸溶液，以去离子水定容至30ml，混匀，放置5min后，离心10min（7000r/min），取上清液以4ml/min的速度通过备用的固相萃取柱，弃去前3ml滤液。收集剩余样品滤液至样品瓶中，待测。色谱条件：
色谱柱
ag11-hc+as11-hc（4mm）
柱温
30℃
流动相
dionex eg50 eluent generator koh罐自发生koh 30mm
流速
1.0ml/min
定量环
25μl
抑制器
asrs-4mm阴离子抑制器，抑制电流：75ma；电导检测器
谱图分析：
关键词：离子色谱仪 色谱仪 粉碎机 色谱柱
Spohn&Burkhardt绝对值编码器OGF020特点参数及应用介绍
销轴式称重传感器的特点及应用
便携式超级电容检测仪
开关柜锁使用材料有哪些
JRZ-2建材制品燃烧热值试验装置的操作规程
固相萃取-离子色谱法测定乳与乳制品中可致癌物硝酸盐的研究
低温冷冻干燥机冻干过程很重要
民用建筑工程室内空气检测（建筑工程验收）
无动力好氧污水处理系统
Panametrics－NDT 5662超声前置放大器
2020年1～10月工业机器人产量183,447套，累计增长21.0%
绝热橡塑保温板厂家报价
推进式潜水搅拌机维修保养和选型说明
数控内圆磨床常见的量仪举例
DO1.5M-Q18-VN6X2光电传感器解决方案
空气净化器检测环境舱告诉您如何识别空气净化器的好坏
无线振动加速度，速度位移传感器
XSW-CHT2B1V1仪表产品选型表说明
城镇燃气系统过滤器日常维护保养
当计量泵运行加药系统时应注意哪些重要事项?
国标的检测方法为化学法，即样品经沉淀蛋白质，除去脂肪后，溶液通过镉柱，或加入镉粉，使其中的硝酸根离子还原成亚硝酸根离子，再重氮偶合成红色染料，比色定量，测得亚硝酸盐总量，由总量减去亚硝酸盐含量得到硝酸盐含量。很明显，此法既复杂又繁琐，干扰因素多，误差大。
本方法将制备好的样品加入适量乙酸沉淀蛋白，离心，取上清液经固相萃取去除脂肪等疏水性化合物后，采用离子色谱仪直接进样测定乳与乳制品中的硝酸盐，不仅样品前处理简便、快速，且检测结果准确。
仪器准备
仪器简介
ic-700型离子色谱仪采用与waters液相相同的并联泵输液方式，工作耐压值高，脉动小、稳定可靠。进样器与整机分体式模式，具有良好的抗干扰性和可拓展性。接头、流路均使用进口peek材料，耐强酸强碱。连续自动再生电化学抑制器，抑制容量高。高分辨率触摸屏配有wince操作系统，以及全中/英文显示的数据处理系统。
样品处理：
液体乳样品（如消毒牛乳、酸奶、含乳饮料等）：称取3.00g样品于30ml离心管中。乳粉样品：称取1.00g样品于30ml离心管中，以少量50-55℃的去离子水溶解。乳清粉及以乳清粉为原料生产的婴儿配方粉样品：称取1.00g样品于50ml锥形瓶中，用少量50-55℃的去离子水将样品混匀，用铝箔纸盖好锥形瓶口，将溶好的样品在沸水中煮15min，然后冷却至室温，转移至30ml离心管中。奶糖类样品：将样品用粉碎机粉碎，混合均匀，称取2.00g样品于30ml离心管中，加入少量50-55℃的去离子水，超声振荡20min。向上述准备好的样品中加入0.5ml3%乙酸溶液，以去离子水定容至30ml，混匀，放置5min后，离心10min（7000r/min），取上清液以4ml/min的速度通过备用的固相萃取柱，弃去前3ml滤液。收集剩余样品滤液至样品瓶中，待测。色谱条件：
色谱柱
ag11-hc+as11-hc（4mm）
柱温
30℃
流动相
dionex eg50 eluent generator koh罐自发生koh 30mm
流速
1.0ml/min
定量环
25μl
抑制器
asrs-4mm阴离子抑制器，抑制电流：75ma；电导检测器
谱图分析：
关键词：离子色谱仪 色谱仪 粉碎机 色谱柱
Spohn&Burkhardt绝对值编码器OGF020特点参数及应用介绍
销轴式称重传感器的特点及应用
便携式超级电容检测仪
开关柜锁使用材料有哪些
JRZ-2建材制品燃烧热值试验装置的操作规程
固相萃取-离子色谱法测定乳与乳制品中可致癌物硝酸盐的研究
低温冷冻干燥机冻干过程很重要
民用建筑工程室内空气检测（建筑工程验收）
无动力好氧污水处理系统
Panametrics－NDT 5662超声前置放大器
2020年1～10月工业机器人产量183,447套，累计增长21.0%
绝热橡塑保温板厂家报价
推进式潜水搅拌机维修保养和选型说明
数控内圆磨床常见的量仪举例
DO1.5M-Q18-VN6X2光电传感器解决方案
空气净化器检测环境舱告诉您如何识别空气净化器的好坏
无线振动加速度，速度位移传感器
XSW-CHT2B1V1仪表产品选型表说明
城镇燃气系统过滤器日常维护保养
当计量泵运行加药系统时应注意哪些重要事项?