水磨年糕加工生产线设备生产工艺流程和设备单机特点技术参数介绍
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年糕生产线
一、概述
本套设备是一套不锈钢的水磨年糕生产设备。以生产保鲜年糕为主，也可在添置部分设备后，生产出口年糕片（米果片）、年糕等。本产品特点为：表面光滑发亮、口感不粘不腻不粘牙、又韧又滑、久煮不糊不烂。
二、生产工艺
大米→清洗→浸泡→磨浆→压滤→破碎→蒸粉→挤压成型→切断→冷却→装袋→封口→→包装→入库
三、主要设备
洗米机、浸泡桶、磨浆机、压滤机、蒸灶、年糕机、输送机、真空封口机、罐、锅炉等。
四、建厂条件
产量
4吨/班
6吨/班
蒸汽耗量
500公斤／小时
800公斤／小时
水耗量
20吨／班
30吨／班
装机容量
40千瓦
50千瓦
生产车间
600平方米
800平方米
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