在几乎所有的科学实验和工业制程中,ph值都是一个非常重要的参数。ph值用来衡量溶液酸度或碱度的程度,是背景获取工艺的关键要素。一种称作在线ph酸度计的仪器,已经成为了现代化实验室和制造业的常备工具。
一、原理
原理基于玻恩-亨德森方程(henderson-hasselbalch equation)。这个公式基于酸度或碱度滴定曲线上的两个点,即当酸度或碱度滴定量等于其相应的浓度时,同时测量两个点的ph值。在这些条件下,玻恩-亨德森方程可以用于计算样品ph。
设计基于玻璃电极和参比电极。这些电极通常被称为ph参考电极。玻璃电极是通过将电极浸润在液体中,来测量其酸度或碱度的。通过比较两个电极间的电势差,可以计算样品的ph值。这两种电极都要经过校准和维护,以确保其准确性和精度。
二、应用
1. 食品制造业
在食品制造业中用于监测水果、蔬菜、肉类、禽类等食品的酸度和碱度。这种监测可以帮助生产商确定食品的质量和保存时间,同时也为他们提供了在制造过程中进行必要调整的机会。例如,当饮料制造商监测到在过程中产生了过高或过低的酸度或碱度,他们可以调整原材料的配比或更改加工方法。这样可以保证产品达到正确的ph值,从而保证了其质量和口感。
2. 医药制造业
在医药制造业中主要用于控制药物制造过程中的酸度和碱度。这些酸度和碱度可以对药物的有效性产生一定的影响。例如,如果药物的酸度或碱度过高或过低,可能会导致药物的剂量不稳定,因而对患者造成健康问题。它可以用来监测这些参数,确保其始终处于适当的范围内。
3. 污水处理
还可以应用于污水处理过程中,控制污水的酸度和碱度。如果污水的ph值过低或过高,可能会对污水处理过程中的化学物质反应产生影响。由此带来的额外成本可能是巨大的。在线ph酸度计可以帮助监测这些参数并自动调整化学反应,以确保污水处理过程的顺畅和高效。
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