一种速冻鲜食玉米脱皮的工作原理
一种速冻鲜食玉米脱皮的工作原理
背景技术：
目前粮食脱皮技术已成熟，但只是对成熟晒干后的具有一定硬度的粮 食进行脱皮，如东北人爱吃的大碴粥就是用成熟晒干后的玉米经脱皮破碎加工
而成的；如果想用新鲜的玉米粒制作大碴粥，首先需对新鲜的嫩玉米进行脱皮， 因新鲜的嫩玉米粒没有足够的硬度，无法用现有的普通粮食脱皮机进行脱皮， 鲜玉米粒的脱皮就成了难解决的问题。
一种速冻鲜食玉米脱皮的工作原理
本发明具有以下有益效果利用本发明方法脱皮的鲜玉米具有脱皮效果 好、而且不损失鲜玉米的营养，利用本发明得到的无皮鲜玉米制做的鲜玉米大 碴粥具有不改变玉米原味、口感润滑、营养价值高的优点，而且还可制作多种 美味食品。本发明的速冻鲜玉米粒脱皮机设有冷却风入口 ，起作良好的散热作 用，能保持速冻鲜玉米粒在经机械摩擦脱去外皮过程中不会因磨擦生热而溶 化，进而保证速冻鲜玉米的硬度，保证速冻鲜玉米的脱皮质量，本发明同时还 具有结构设计合理、脱皮质量好的优点。
利用本发明方法脱皮的鲜玉米具有脱皮效果好、而且不损失鲜玉米的营养；本发明的速冻鲜玉米粒脱皮机设有冷却风入口，起作良好的散热作用，能保持速冻鲜玉米粒在经机械磨擦脱去外皮过程中不会因磨擦生热而溶化，进而保证速冻鲜玉米的硬度。
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