ATAGO(爱拓)葡萄酒折射仪在酿酒时测量葡萄浓度的应用

葡萄酒是指以新鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成、酒精度(体积分数)大于等于7%的酒*品。葡萄酒:按照葡萄酒组织的规定,葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或汁*或部分酒精发酵后获得的饮料,其酒精度一般在8.5°到16.2°之间;按照我国的葡萄酒标准gb15037-2006规定,葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的,酒精度不低于7.0%的酒*品。
而对于数字式袖珍数显葡萄酒折射仪可易于测量葡萄汁的糖度brix%,简便携带。专门用于葡萄的成熟过程中的各种指标,可以提供给葡萄栽培酿造商,酒品制做单位,酿造厂,葡萄购买者等测量葡萄浓度,以便确定葡萄用于酿酒的*时期。
wm-7是具有7种标度的数字式葡萄酒折射仪。操作简便,测量速度快,测量准确。wm-7可适用于测量发酵前酿造原料的浓度。在高湿环境下也可使用。wm-7被葡萄种植单位,葡萄酒生产厂家所广泛使用。wm-7测量精度为brix0.1%具有e.l.i.功能。强光线会阻碍正确的测量。如仪器受较强光线,显示出nnn。
model
wm-7
型号
3415
测量范围
(7个标度)
糖度(brix)(icumsa所制订):0.0至45.0%
t.a.1990(制订于1990年的zui小滴定量):0.0至26.0%
t.a.1971(制订于年1971的zui小滴定量):0.0至25.0%
oe(ger)(德规果液浓度):0至240°
oe(果液浓度):0至240°
kmw(或babo):0.0至40.0°
波美比重:0.0至21.0°
zui小指示值
糖度(brix)(icumsa所制订):0.1%
t.a.1990(制订于1990年的zui小滴定量):0.1%
t.a.1971(制订于年1971的zui小滴定量):0.1%
oe(ger)(德规果液浓度):1°
oe(果液浓度):1°
kmw(或babo):0.1°
波美比重:0.1°
测量准确度
糖度(brix)(icumsa所制订):±0.1%
t.a.1990(制订于1990年的zui小滴定量):±0.2%
t.a.1971(制订于年1971的zui小滴定量):±0.2%
oe(ger)(德规果液浓度):±1°
oe(果液浓度):±1°
kmw(或babo):±0.2°
波美比重:±0.2°
测量时间
3秒
测量温度
5至40°c
(自动温度补偿)
环境温度
10至40°c
电源
006p蓄电池(9v)
保护等级
ip64无尘且对喷射水柱具防护作用
尺寸重量
17x9x4公分,300公克
(不含零件的重量)
按含糖量分类
1.干葡萄酒:含糖量低于4g/l,品尝不出甜味,具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和酒香。
2.半干葡萄酒:含糖量在4~12g/l,微具甜感,酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润,具有和谐愉悦的果香和酒香。
3.半甜葡萄酒:含糖量在12~45g/l,具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。
4.甜葡萄酒:含糖量大于45g/l,具有甘甜、醇厚、舒适、爽顺的口味,具有和谐的果香和酒香。

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