看懂这些后，二手发酵罐的操作将更加得心应手
看懂这些后，二手发酵罐的操作将更加得心应手二手发酵罐是用来进行微生物发酵的装置，它可通过优化微生物的发酵条件来提高发酵效率。根据所培养微生物的好氧和厌氧性，发酵罐可分为好氧型与厌氧型。发酵罐的控制系统主要是通过控制热工和生化参数，工业高污染、高耗能的生产模式，并可以将发酵技术还有现代生物技术结合起来。达到控制整个发酵罐的工艺参数的目的。发酵罐的控制系统大致经历了仪表控制、仪表+plc控制（早期的逻辑控制）、plc控制及其组成的dcs（分散）控制的发展过程。在整个发酵罐的工艺控制中，可分为模拟量控制、开关量控制及各参数的关联控制。发酵罐的控制参数可分为温度、压力、流量、搅拌转速、液位、ph值、do值（溶氧量）、排气o2和排气co2、菌丝密度及cip中的电导率等。
二手发酵罐其实就是一种生物反应器，主要由罐体、封头、夹套、联轴器、传动系统、消泡器等结构构成。广泛应用于乳制品饮料生物工程制精细化工等行业罐体设有夹层保温层可加热冷却保温。罐内壁经镜面抛光处理无卫生死角，而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合发酵设备配备空气呼吸孔cip清洗喷头人孔等装置。可用于生产药用酵母、饲料酵母、活性*、液体曲、*、柠檬酸、抗生素、维生素、酶制剂、食用醋、赖氨酸等。
二手发酵罐的操作技术指南：
1、检查发酵罐的操作记录并处理问题。
2、检查ph电极，参照sop；检查溶解氧电极，参照sop；检查温度电极，参照sop。
3、发酵罐泄漏检测：先固定发酵罐盖，然后拧紧螺丝，安装电极，连接排气管，关闭排气阀，然后慢慢打开进气阀，使罐内压力逐渐上升，直到罐内压力达到0.06mpa，关闭进气口。ke阀，等待几分钟，观察压力表，如压力是否显着下降，表明存在泄漏点，当罐内有残余压力时，将水滴到可能的泄漏点，然后观察是否有气泡，如果有的话一个泄漏点，然后泄漏点将被检测，并拧紧或修复，直到所有的泄漏点被消除。此时，根据上述方法进行泄漏检测，直到二手发酵罐压力没有显着降低。
4、打开接种物，将规定的体积培养基倒入锅中，打开并搅拌，调整到大约300rpm，使固体培养基*溶解和混合，然后用干净的布擦去锅上的污渍以保持表面清洁。然后用8层沙布包住通风口，用的塞子把空气过滤器塞在远发酵端，然后用实心夹子把空气过滤器和罐子之间的管道夹在空气管上，以防止两端之间的连接。用特殊的盖子覆盖电，防止蒸汽损坏电极。
5、上述操作完成后，关闭搅拌电机，取出整个罐体，然后平滑地放入高压灭菌柜进行灭菌。一般为122分钟或30分钟。
6、灭菌后，取出发酵罐，然后取出空气滤清器末端的塞子，将空气供应软管连接到这个端口，然后取出空气管上的夹子，轻轻打开空气开关，使少量空气均匀地进入发酵罐，然后取出八层。纱布从排气口快速连接排气管。然后调节空气开关和排气开关，使二手发酵罐的压力保持正压0.03～0.05mpa。
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3、发酵罐泄漏检测：先固定发酵罐盖，然后拧紧螺丝，安装电极，连接排气管，关闭排气阀，然后慢慢打开进气阀，使罐内压力逐渐上升，直到罐内压力达到0.06mpa，关闭进气口。ke阀，等待几分钟，观察压力表，如压力是否显着下降，表明存在泄漏点，当罐内有残余压力时，将水滴到可能的泄漏点，然后观察是否有气泡，如果有的话一个泄漏点，然后泄漏点将被检测，并拧紧或修复，直到所有的泄漏点被消除。此时，根据上述方法进行泄漏检测，直到二手发酵罐压力没有显着降低。
4、打开接种物，将规定的体积培养基倒入锅中，打开并搅拌，调整到大约300rpm，使固体培养基*溶解和混合，然后用干净的布擦去锅上的污渍以保持表面清洁。然后用8层沙布包住通风口，用的塞子把空气过滤器塞在远发酵端，然后用实心夹子把空气过滤器和罐子之间的管道夹在空气管上，以防止两端之间的连接。用特殊的盖子覆盖电，防止蒸汽损坏电极。
5、上述操作完成后，关闭搅拌电机，取出整个罐体，然后平滑地放入高压灭菌柜进行灭菌。一般为122分钟或30分钟。
6、灭菌后，取出发酵罐，然后取出空气滤清器末端的塞子，将空气供应软管连接到这个端口，然后取出空气管上的夹子，轻轻打开空气开关，使少量空气均匀地进入发酵罐，然后取出八层。纱布从排气口快速连接排气管。然后调节空气开关和排气开关，使二手发酵罐的压力保持正压0.03～0.05mpa。
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