胡萝卜原浆加工生产线设备工艺技术特点和工作原理介绍
胡萝卜原浆加工生产线设备工艺技术特点和工作原理介绍
我公司吸收*食品加工设备技术和国内的*生产工艺，对胡萝卜浆加工设备重新优化组合，运用目前*的科学技术，为国内胡萝卜浆加工生产企业提供*的绿色环保及营养性的胡萝卜浆加工生产线。
该生产线具有一下特点：
1、清洗系统：运用*的果蔬清洗技术，采用三级清洗装置，国内的360°高压水转筒刷洗设备，*解决胡萝卜的农残问题。
2、去皮系统：采用蒸汽低温物理去皮工艺，胡萝卜在其腔内停驻一般30~60s时间可调，采用国内的360°高压水转筒刷皮设备，有效地减少胡萝卜的损失和胡萝卜营养成分流失，去皮率达98%以上。
3、破碎系统：胡萝卜破碎的粒度的控制在≤3mm，为下道调酸均匀、预热时间短、提高取浆率及β—胡萝卜素的得率等工序提供保障。
4、调酸系统：补酸对产品颜色、类胡萝卜素得率都有影响，当补酸到一定程度后则杀菌温度可降至105℃以下，且可以降低对产品品质的影响。
5、预热系统：采用*的闪蒸低温预热，有效地对酶的钝化处理，有效地控制果胶脱脂、产品的沉淀分层，同时还会防止β—胡萝卜素的沉淀及损失类胡萝卜素的总含量。
6、打浆精制系统（可选）：选择双道打浆精制，不但用于加工胡萝卜原浆的生产，还可以用于其它果浆的生产。
7、蒸发浓缩系统：采用强制循环蒸发器，适用适用于高浓缩、高粘度，该设备具有温度低和连续生产等特点，可根据用户要求在该设备上安装了香气回收装置，能有效地保证胡萝卜浆的品质。
8、灭菌：采用套管式杀菌一体机，全过程plc和人机界面控制，有效地控制杀菌时间、杀菌温度及出料温度。适用适用于高浓缩、高粘度，调酸到一定程度时在生产胡萝卜浆的杀菌，能有效地保证胡萝卜浆的品质。
上述仅供参考，具体事宜可根据用户要求设计或配置
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3、破碎系统：胡萝卜破碎的粒度的控制在≤3mm，为下道调酸均匀、预热时间短、提高取浆率及β—胡萝卜素的得率等工序提供保障。
4、调酸系统：补酸对产品颜色、类胡萝卜素得率都有影响，当补酸到一定程度后则杀菌温度可降至105℃以下，且可以降低对产品品质的影响。
5、预热系统：采用*的闪蒸低温预热，有效地对酶的钝化处理，有效地控制果胶脱脂、产品的沉淀分层，同时还会防止β—胡萝卜素的沉淀及损失类胡萝卜素的总含量。
6、打浆精制系统（可选）：选择双道打浆精制，不但用于加工胡萝卜原浆的生产，还可以用于其它果浆的生产。
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8、灭菌：采用套管式杀菌一体机，全过程plc和人机界面控制，有效地控制杀菌时间、杀菌温度及出料温度。适用适用于高浓缩、高粘度，调酸到一定程度时在生产胡萝卜浆的杀菌，能有效地保证胡萝卜浆的品质。
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