食品安全国家标准 食品添加剂 大蒜油 - 相对密度和折光指数
gb 1886.272-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 大蒜油
范围
本标准适用于用水蒸气蒸馏法从大蒜(allium sativum l.)鳞茎中制得的食品添加剂大蒜油。
技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。
理化指标
理化指标应符合表2的规定。
注: 食品添加剂大蒜油气相色谱图及操作条件参见附录a。
检验方法
相对密度(25°c/25°c)
gb/t 香料 相对密度的测定
折光指数(20°c)
gb/t .4 香料 折光指数的测定
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