什么是二氧化硫？该如何检测

亚硫酸盐(检测结果以二氧化硫残留量计)作为食品添加剂的一种，具有还原性, 起到漂白、脱色、防腐和抗氧化作用。亚硫酸盐有一定的毒性，一天摄入1.0g 亚硫酸盐时不会产生明显危害，摄入4∼6 g 时可造成胃肠障碍，引起剧烈腹泻，慢性中毒，还可引起头疼、肾脏障碍、红血球和血红蛋白减少等症状；过量摄入亚硫酸盐还会影响人体对钙的吸收，并破坏b 族维生素；*摄入会对肝脏造成损害。我国《食品添加剂使用标准》对亚硫酸盐类的使用范围和使用量有严格的规定，但是滥用和超标使用亚硫酸盐的现象还很严重。
【检测原理】
根据gb/t5009.34-2003《食品中亚硫酸盐的测定》比色法，食品中的二氧化硫经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用检测仪测定其吸光度，在一定范围内吸光度与其含量成正比。
【检测范围】
竹笋、蜜饯凉果、饼干、粉丝、白糖、淀粉、陈粮、米粉、烤鱼片、鱿鱼丝、蟹肉、鱼糜、鱼干、黄花菜、果脯、巧克力、葡萄酒、啤酒及麦芽饮料等。
【技术指标】
检测下限：2mg/kg
线性范围：2-1200mg/kg
【操作方法】
①称取约1.0g均匀粉碎样品，加纯净水至50ml刻度；加入1.0ml提取液；振荡摇匀提取10min后过滤，滤液备用。
②取2ml样品液于比色皿，将比色皿放入的*一个通道，按“对照测量”。
③取出比色皿，加入0.5ml检测液a和0.25ml检测液b摇匀后放置显色10 分钟；再将比色皿放入的通道中，按“样品测量”。

---

广州越秀区到中山南头镇货运专线返程配货_广州越秀区到南头物流公司
防寒防雨布作用
广州南沙区到阿巴嘎旗货运专线直达,广州南沙区到锡林郭勒阿巴嘎旗物流专线
中山东升镇到宁波镇海区物流专线直达货运_中山东升镇到镇海区物流公司
无锡梁溪区到郑州金水区物流专线直达货运_无锡梁溪区到金水区物流公司
什么是二氧化硫？该如何检测
天津到普兰县专线物流公司【直达】_天津到阿里普兰县物流专线
中山东升镇到宁波奉化区物流专线_中山东升镇到奉化区物流专线货运
氧化诱导期测试仪差示扫描量热仪
唐山到隆安县物流专线,唐山到南宁隆安县物流公司直达货运
广州白云区到宁波北仑区货运专线回程车_广州白云区到北仑区物流公司
常州武进区到重庆黔江区货运专线_专业常州武进区到黔江区专线物流公司
杭州到江门物流公司,杭州到江门物流专线货运直达
古镇到南京雨花台区物流专线,中山古镇到雨花台区物流公司直达货运
合肥到万荣县专线物流公司_合肥到运城万荣县物流公司零担专线
泉州到南昌物流专线+高效快捷_泉州到南昌物流货运专线
紫外线消毒器杀菌原理
长沙岳麓区到东莞物流专线_长沙岳麓区到东莞物流公司专线货运
东莞到微山专线物流货运_东莞到济宁微山物流专线运输公司
优质惠州到金华金东区物流公司,专业惠州到金东区物流专线