1、本机可一次性连续完成对物料的三维切割,生产效率高。
2、机器护罩可*打开,内部维修、安装空间大,维修、保养简单易行。
3、主要传动部件采用进口原件,使用寿命长,故障率低。
4、从动轮轴、拨菜轮轴、盘刀轴、刨刀轴为半轴连接,更换刀具不需拆卸啮合齿轮。
四、适用范围
本机器适用于根切茎类蔬菜,如包菜、萝卜、葱头,颗粒大小可通过更换刀具来实现3~10mm的方丁,多方位满足客户需求,是速冻面食生产厂家常用设备之一。
结构特征与工作原理
2 结构特征
切丁机主要由机架、供切割物料用的壳体、推料拨盘、刀具总成、传动系统和电器控制系统组成。
切丁机材料选用必须符合食品卫生要求,机架、壳体、拨盘、料斗及与食品接触的部件均由不锈钢制作。
工作原理
切丁机工作时,推料拨盘带动被切物体高速旋转,利用物体离心力,借助切片刀(立刀)将被切物体切成片状,然后经过圆盘切丝刀切成条状,并将被切物料送入横切断刀口,由横切断刀切成所需要的立方体或长方体。
操作使用编辑
使用前的准备和检查
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