固态顶空法测定苹果中的残留
鲜食水果易携带多种有害生物，检疫风险，因此在贸易中普遍采用检疫处理措施以防止有害生物随水果贸易跨境传播。溴甲烷熏蒸因其廉价、方便快捷在世界范围内广泛使用。然而，溴甲烷是蒙特利尔议定书规定的臭氧层耗减物质，虽然其在检疫处理中的应用还属于豁免范围，但随着社会对环保和安全的重视，其使用逐渐受到限制。溴甲烷替代技术的研究表明，具有穿透力强，药效高，操作简单，生产成本低等优点，可成功处理樱桃、苹果、脐橙等水果上携带的蚜虫、西花蓟马和桔小实蝇，被认为是一种极有前途的溴甲烷替代熏蒸剂。
虽然具有良好的熏蒸特性，但其对哺乳动物具有较强毒性。根据相关国家标准规定，食品中的为0.05mg/kg。目前，国内外的残留的检测和标准只限于工作环境和粮谷产品，还缺乏水果、蔬菜中的残留的检测方法的报道。为此可采用固态顶空法，对鲜食水果中残留的检测方法进行研究。
测定时的气相色谱分析条件为：进样口温度，250℃；进样方式，分流进样，分流比1:1；色谱柱，hpplot/q（30m×0.32mm×20μm）；柱温，60℃；载气，氮气，纯度≥99.999%；柱流速，1.5ml/min；检测器：温度250℃，空气流量100ml/min，氢气流量140ml/min；尾吹气，氮气，纯度≥99.999%。
关键词：色谱柱
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