微生物代谢的调节
、微生物代谢调节的概念与内涵
微生物代谢调节是指对微生物自身各种代谢途径方向的控制和代谢反应速度的调节。
代谢反应方向的控制是控制代谢走何种途径，即解决代谢何种产物的问题。代谢反应速度的调节是控制代谢反应快慢，即解决代谢多少产物的问题。
二、酶的活性调节
酶活性调节是指对一定数量已存在的酶分子，通过对其分子构象或结构的改变来调节其催化的生物化学反应速率，这种调节能够*大限度的使微生物细胞对周围环境变化作出快速反应。
（一）反馈调节
包括反馈抑制和反馈阻遏
（二）分支合成途径调节
1.同工酶
2.协同反馈抑制
3.积累反馈抑制
4.顺序反馈抑制
三、酶的合成调节
依据微生物生长繁殖的需要可以将各种酶划分为两类，即组成酶和诱导酶。
组成酶也称为结构酶，是微生物细胞固有的酶类，其生成受菌体固有酶的合成机构所控制。
诱导酶则指酶的生成需要某些物质的诱导。
（一）诱导酶的酶量调节
（二）分解代谢产物的阻遏
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