小桐子毛油 - 折光指数、酸值、碘值的测定

nb/t 13009-2017 小桐子毛油范围本标准规定了小桐子毛油的术语和定义,技术要求和检验方法,检验规则,标志、包装、贮存及运输。本标准适用于经压榨工艺或浸出工艺得到的未经处理的小桐子毛油。术语和定义下列术语和定义适用于本标准。小桐子毛油 jatropha crude oil小桐子种子经压榨工艺或浸出工艺得到的未经处理的油脂。机械杂质 mechanical admixture悬浮或沉淀在油脂中的固体颗粒。折光指数(介质的) refractive iodex (of a medium)一定波长的光线在真空中的传播速度与其在该介质中的传播速度的比率。注1: 在实际应用中,以空气中的光速代替真空中的光速,除另有规定外,所选择的波长是钠d线(589.6nm)的平均波长。注2: 给定物质的折光指数随入射光线波长与温度的变化而变化,所用符号为ndt, 其中t为摄氏温度。相对密度 specific gravity20°c植物油的质量与同体积4°c蒸馏水的质量之比值。水分及挥发物 moisture and volatile matter在一定温度条件下,油脂中所含的微量水分和挥发物。酸值 acid value中和1g油脂中所含游离脂肪酸需要的氢氧化钾毫克数。碘值 iodine value在规定条件下与100g油脂发生加成反应所需碘的克数。溶剂残留量 residual solvent content in oil1kg油脂中残留的溶剂毫克数。皂化值 saponification value皂化1g油脂所需要的氢氧化钾毫克数。不皂化物 unsaponifiable matter油脂中不与碱起作用、溶于醚、不溶于水的物质、包括甾醇、脂溶性维生素和色素等。技术要求和检验方法小桐子毛油技术要求和检验方法见表1。检验方法折光指数nd40 1.461~1.465 gb/t 5527gb/t 5527-2010 动植物油脂 折光指数的测定酸值(以koh计)mg/g ≤20 gb/t 5530gb/t 5530-2005 动植物油脂 酸值和酸度测定(2017-3-1作废)。于2017年3月1日被 gb 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 代替。gb 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定碘值g/100g 75~110 gb/t 5532gb/t 5532-2022 动植物油脂 碘值的测定京都电子kem 全自动折光指数测定仪 ra-600京都电子kem 电位滴定法自动滴定仪 at-710s

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