压力喷雾干燥塔的工作原理

压力喷雾干燥塔的工作原理:喷雾干燥原理是物料通过机械作用,使其克服表面张力,分散成雾状微粒,同时与热载体一热空 气接触,在瞬间二者发生强烈热交换和质交换热空 气的热能传给雾滴,使其中的水份蒸发,物料中的固体物质被干燥成粉末,而雾滴中蒸发出来的水份,进入空气,后排入大气。在这一过程中,液滴的干燥,首先获得周围介质给的热量,使其表面的水份蒸发,这在液滴表面到其中心出现了浓度梯度:和水蒸汽压力梯度,这使内部水份由中心向表面扩散,趋向平衡,但平衡只有到蒸发结束才能达到,液滴越小,水份扩散的距离越小,速度加快,时间减少,完成这一工程, 必需具备两个条件:不断有热量传递给液滴,另-液滴的水份不断传递给空气, 并迅速带走,才能保证蒸发的迅速进行,首先是前者,没有热量的传递,就不会有质量的传递,喷雾干燥的雾化器作用是使物料雾化成细小液滴,增大热传递面积,当然使质量(水份) 传递的路程缩短,加速传递速率。液滴表面水份汽化很快,速度恒定,内部水分向表面扩散的速度越来越慢,汽化速度也由快而慢,前者叫恒定干燥,后者叫降速干燥。

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