微生物对营养的要求有哪些
微生物对营养的要求有哪些
微生物虽然是低级生物，但是它和一般生物一样，具有新陈代谢生长发育、遗传变异等生命活动规律，需要从外界吸收营养物质，通过新陈代谢作用，从中吸取能量，并合成新的细胞物质，同时把体内废物排出体外。
因此，营养物质是微生物生命活动的物质基础所谓莒养物质，就是指环境中可被微生物利用（通过分解代谢和合成代谢）的物质称为营养物质。微生物对营养物质的要求是多种多样的，有些微生物能够利用的物质十分广泛，有的却十分狭窄。
尽管微生物对营养的要求是各式各样的，但从微生物细胞的化学组成、微生物所需的基本营养及其主要功能等方面，都具有共同的规律。
微生物细胞的化学组成：在人工培养、利用、控制微生物的时候，首先必须根据它们的营养特点来确定供给它们的营养物质。而营养物质的确定，主要是依据组成细胞的化学成分，及我们所需要的代谢产物的化学组成。因此，分析微生物的细胞化学组成，是了解微生物营养的基础。
可见，微生物细胞的化学组成，主要是碳、氢、氧、氮，占全部干重的90%~97%。此外，还有一部分微量元素，例如钾、镁、钙.硫、钠、铁等，还有含量很少、但缺少它们就不能生长的一些物质，称为生长素。微生物中各种化学成分的含量因微生物的种类、菌龄、培养基的组成、培养条件而异。
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