食品的包装应该以适度为宜

清华大学美术学院副教授黄维博士指出,任何事情都有个“度”,太简陋的包装,不能保护商品,看上去也寒酸;太过分的包装,给人华而不实的感觉,zui重要的是从定位出发,寻找需求。这种需求有两个,一个是物质上的需求,包装具有防压、防震、防变质的功能,另一个是精神上的审美需求,即社会识别功能,如经济价值、伦理作用、生产方式、生活水平、审美爱好、历史文化、心理需求、流行时尚等不同信息。比如说月饼,现在消费者更多的将其作为送礼之用,作为礼品,审美就要比物质多一些了;再比如酱菜、酱豆腐等调味品,物质需求就要高一些,设计主要是要保护瓶子不要破了,内容物不要变质。当然,当大家物质功能都达到之后,即商品达到同质化阶段,就要追求精神的需求了。 据了解,各类商品的包装设计从其用途和目的来划分,可分为运输包装和销售包装,究其zui重要的功能首先是对商品的保护功能,实现包装的适度化,就是在满足对商品有效保护功能的前提下,力争所用包装材料尽可能的少,以保证包装成本的经济性。从这一点上讲,任何形式的过度包装和过弱包装都是在包装设计中应力求避免的。
过弱包装设计的结果会造成商品在流通过程中破损率的增加,是应力求避免的,更不允许包装中的偷工减料,以一己之私造成社会资源的损害。但过度包装的负面效应也十分明显,其后果是既造成资源浪费,又使废弃的包装物固体量增大,提高了环境的负载量。
中国包装技术协会设计委员会李利华主任指出,近年来,保健品瓶、酒瓶行业的包装发展很快,任何包装都要根据市场需要设计。黄维教授认为,物质需求是商品包装的基本需求,至于审美需求的多少,要根据特定商品本身的定位决定,市场又决定定位,消费者认为你产品物质需求和审美需求结合的很恰当,就购买你的商品,反之,就厌烦此商品,不进行购买行为。而“唯美性”设计就要看这种商品的市场定位了,反映商品“美”要适度。
另外一些小孩子食品里面直接加上了塑料玩具,笔者认为,这些塑料多多少少会污染到产品,对于此类包装应该引起相关食品部门的注意,小孩子的安全卫生意识比较薄弱,急需大人的正确引导。
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