注水肉这么多年禁而不止,除了不法商贩太狡猾,监管部门查出难度越来越大之外,标准也是一个大问题。业内人士直言,现行的肉类水分标准太宽松,就算明明知道是注水肉,一检测,注水肉还是符合标准,对于正规企业是很大的打击。
*日前公布,将组织有关机构修订猪肉水分含量标注,并对注水肉严厉打击。
水分含量是猪肉肉品品质的一个重要指标。2001年,原*制定《畜禽肉水分*》(gb 18394-2001),规定猪肉水分*值是≤77%。
*称,该标准的实施,对打击注水肉起到了一定的作用。但是,近年来,水分标准实施过程中仍存在两方面问题:一是不法屠宰企业或个人注水手段花样百出,注水技术不断更新,现行水分标准不能*肉品质量控制要求;二是畜禽肉水分*检测方法不适应新的变化。
制造商:深圳冠亚水分仪科技有限公司
产品型号:wl-30r肉类水分检测仪、肉类水分测定仪、肉类水分仪
技术指标(制造商:深圳冠亚水分仪科技有限公司)
1、称重范围:0-30g
水分测定范围:0.01-100%3、称重小读数:0.001g
★★jqr称重系统传感器
样品质量:0.5-30g加热温度范围:起始-210℃★★加热方式:可变混合式加热
★★微调自动补偿温度高5℃
6、水分含量可读性:0.01%
7、显示参数:7种
★★红色数码管独立显示模式
8、双重通讯接口:rs 232
9、外型尺寸:380×205×325(mm)
10、电源:220v±10%
11、频率:50hz±1hz
12、净重:3.7kg
深圳冠亚水分仪科技有限公司以“科技为基础,以创新为理念”,从1998年开始专注于快速水分测定仪的研发,公司的技术带头人在分析仪器技术领域,拥有多项发明产权和新型产权,并积累了牢固的研发基础,为公司的可持续发展提供了可靠的技术保证。
冠亚水分仪作为国内的水分仪研发厂家,产品目前遍布高校政府、科研机构、学校、第三方检测单位、企业集团、个体户收购、储备粮等,“产品质量好、服务专业及时””受到了广大用户的一直好评。随着业务的壮大,目前在深圳、长春、沈阳、哈尔滨均有公司,产品有:快速水分测定仪、水分活度测定仪、容重器等,后期会不断有新品给广大用户。
冠亚肉类水分仪融入肉类国标 *将重新修订严打注水肉
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