医药用级蔗糖特征
医药用级蔗糖特征
中文名 :蔗糖
英文名 :sucrose
化学式 :c12h22o11
组成 :c 42.11%, h 6.48%, o 51.41%
相对分子质量 :342.30
o-α-d-吡喃葡萄糖基-(1→2)-β-d-呋喃果糖苷结构
在蔗糖中，葡萄糖和果糖单体通过葡糖基亚基上的 c1 和果糖基单元上的 c2 之间的醚键连接。 该键称为糖苷键。 葡萄糖主要以 α 和 β 吡喃糖异头物的混合物形式存在，但蔗糖只有 α 形式。 果糖以五种互变异构体的混合物形式存在，但蔗糖只有 β-d-呋喃果糖形式。 与大多数双糖不同，蔗糖中的糖苷键是在葡萄糖和果糖的还原端之间形成的，而不是在其中一个的还原端和另一个的非还原端之间形成的。 这种连接抑制了与其他糖单元的进一步结合，并防止蔗糖以葡萄糖和其他还原糖的方式自发地与细胞和循环大分子发生反应。 由于蔗糖不含异头羟基，因此它被归类为非还原糖。
蔗糖在单斜空间群 p21 中结晶，室温晶格参数 a = 1.08631 nm，b = 0.87044 nm，c = 0.77624 nm，β = 102.938°。
蔗糖的纯度通过旋光法测量，通过糖溶液旋转平面偏振光。 使用黄色钠-d 光 (589 nm) 在 20 °c (68 °f) 下的比旋光度为 +66.47°。 使用此参数对糖的商业样品进行分析。 甘糖在环境条件下不会变质。
二氧化钛cas号: 13463-67-7分子式: o2ti分子量: 79.87
二丁基羟基甲苯分子式分子量c15h24o 220.35cas号[128-37-0]
甘露醇cas号：87-78-5;69-65-8
固体石蜡 cas号: 8002-74-2分子式: cnh2n+2 n=24~36分子量: 0
中文名 环甲基硅酮 外文名 cyclomethiconecas注册号 69430-24-6 einecs号为209-136-7
黄原胶cas:11138-66-2英文名称:xanthan gumeinecs:234-394-2分子式:c35h49o29
凡士林 cas号: 8009-03-8分子式: c15h15n分子量: 209.2863
einecs号: 232-315-6
磷酸氢二钾cas号: 16788-57-1分子式: h7k2o7p分子量: 228.22
einecs号: 231-834-5
尿素汉语拼音niaosu英文名urea分子式与分子量ch4n2o 60.06
醋酸钠cas号: 6131-90-4分子式: c2h9nao5分子量: 136.08
einecs号: 204-823-8
氨丁三醇 分子式: c57h110o6 分子量: 891.48cas号: 68334-00-9
dl酒石酸cas号: 133-37-9分子式: c4h6o6分子量: 150.09
einecs号: 205-105-7
聚丙烯酸树脂cas号：24938-16-7分子式：(c8h15no2·c8h14o2.·c5h8o2)x
山梨酸钾cas号: 590-00-1分子式: c6h7ko2分子量: 150.22
三氯蔗糖sucralose蔗糖素分 子 式 c12h19cl3o8分 子 量 397.6335
三乙醇胺cas号: 102-71-6分子式: c6h15no3分子量: 149.19
松节油cas号: 8006-64-2分子式: c12h20o7分子量: 276.283
司盘80分子式与分子量c24h44o6 428.60cas号[1338-43-8]
香兰素分子式: c8h8o3分子量: 152.15
微晶纤维素cas号: 9004-34-6分子式: h2分子量: 2.01588
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组成 :c 42.11%, h 6.48%, o 51.41%
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o-α-d-吡喃葡萄糖基-(1→2)-β-d-呋喃果糖苷结构
在蔗糖中，葡萄糖和果糖单体通过葡糖基亚基上的 c1 和果糖基单元上的 c2 之间的醚键连接。 该键称为糖苷键。 葡萄糖主要以 α 和 β 吡喃糖异头物的混合物形式存在，但蔗糖只有 α 形式。 果糖以五种互变异构体的混合物形式存在，但蔗糖只有 β-d-呋喃果糖形式。 与大多数双糖不同，蔗糖中的糖苷键是在葡萄糖和果糖的还原端之间形成的，而不是在其中一个的还原端和另一个的非还原端之间形成的。 这种连接抑制了与其他糖单元的进一步结合，并防止蔗糖以葡萄糖和其他还原糖的方式自发地与细胞和循环大分子发生反应。 由于蔗糖不含异头羟基，因此它被归类为非还原糖。
蔗糖在单斜空间群 p21 中结晶，室温晶格参数 a = 1.08631 nm，b = 0.87044 nm，c = 0.77624 nm，β = 102.938°。
蔗糖的纯度通过旋光法测量，通过糖溶液旋转平面偏振光。 使用黄色钠-d 光 (589 nm) 在 20 °c (68 °f) 下的比旋光度为 +66.47°。 使用此参数对糖的商业样品进行分析。 甘糖在环境条件下不会变质。
二氧化钛cas号: 13463-67-7分子式: o2ti分子量: 79.87
二丁基羟基甲苯分子式分子量c15h24o 220.35cas号[128-37-0]
甘露醇cas号：87-78-5;69-65-8
固体石蜡 cas号: 8002-74-2分子式: cnh2n+2 n=24~36分子量: 0
中文名 环甲基硅酮 外文名 cyclomethiconecas注册号 69430-24-6 einecs号为209-136-7
黄原胶cas:11138-66-2英文名称:xanthan gumeinecs:234-394-2分子式:c35h49o29
凡士林 cas号: 8009-03-8分子式: c15h15n分子量: 209.2863
einecs号: 232-315-6
磷酸氢二钾cas号: 16788-57-1分子式: h7k2o7p分子量: 228.22
einecs号: 231-834-5
尿素汉语拼音niaosu英文名urea分子式与分子量ch4n2o 60.06
醋酸钠cas号: 6131-90-4分子式: c2h9nao5分子量: 136.08
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dl酒石酸cas号: 133-37-9分子式: c4h6o6分子量: 150.09
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