wl-30r红外牛肉水分快速测定仪应用用于快速检测肉类中水分,测量对象:畜禽鲜肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等)。
红外牛肉水分快速测定仪参数:1、称重范围:0-30g
2、测试空间为5cm(特殊)
3、水分测定范围:0.00-100%
干重测定范围:100-0.00%
4、称重系统精度:0.001g
5、样品质量:0 -30g
6、加热温度范围:环境温度-229.9℃
温度误差;0.5℃
温度分辨率:0.1℃
7、加热源:400w
8、水分含量可读性:0.01%.
9、显示:彩色7寸液晶触摸屏
10、温度窗口:实时显示当下环境温度
环境温度显示误差:0.5℃
11、参数八种: 水分值%、干重%、当前温度、设定温度、当前重量、初始重量、测试时间、恒重时间
12、双重通讯接口:rs 232(打印)
usb(计算机)
13、操作模式:全屏幕触控式
14、外型尺寸:380*205*325(mm)
15、电源:220v
16、频率:50hz
17、净重:4.5kg
18、试样温度:-40℃-50℃;
19、工作环境温度:-5℃-50℃
20、相对湿度:80%
红外牛肉水分快速测定仪检验方法:4.1 抽样
按 gb 9695.19 规定的方法执行。
4.2 试样制备
4.2.1 鲜肉:将剔除脂肪、筋、腱后的肌肉组织用绞肉机(孔径不大于4mm)至少绞两次。绞碎的样品应尽快测定,若不立即测定,应密封冷藏贮存,防止变质和成分发生变化。贮存的样品在启用时应重新混匀。
4.2.2 冻肉:自然解冻,并记录解冻前后的样品重m1 和m2(至0.01g),解冻后的样品按本标准4.2.1制备。
4.3 测定方法1 干燥箱干燥法(仲裁法)
按 gb/t 9695.15 规定的方法测定。
4.4 测定方法2 红外线干燥法(快速法)
4.4.1 原理
用红外线加热将水分从样品中去除,再将干燥前后的质量差计算成水分含量。
4.4.2 仪器
4.4.2.1 红外线快速水分分析仪 水分测定范围0-100%,读数精度0.01%,称量范围0-30g,称量精度0.001g。此仪器由深圳冠亚水分仪科技有限公司生产,型号sfy-30r肉类水分测定仪。
4.4.3 测定
1.接通电源并打开开关,设定干燥加热温度为105℃,加热时间为自动,结果表示方式为 0-100%。
2.打开样品室罩,取一样品盘置于红外线水分分析仪的天平架上,并回零。
3.取出样品盘,按本标准4.2.1制备而成的样品均匀铺于盘上,再放回样品室。
4.盖上样品室罩,开始加热,待完成干燥后,读取在数字显示屏上的水分含量。在配有打印机的状况下,可自动打印出水分百分含量。
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