烟熏炉在操作中需要注意哪些问题呢?
烟熏炉主要用于制作各种烟熏风味肉制品、鱼、豆制品、酱油、醋及调味料等.那么它在操作中需要注意哪些问题呢?
1.操作人员有必要具体阅览此设备的说明书,依照说明书的要求进行控制面板部分的操作进行.
2.此设备的操作有必要由经过培训的人员进行操作.
3.非操作人员制止乱动电脑上的按钮.
4.依照每种产品的相应的工艺进行熏蒸.
5.操作人员在进行此设备操作之前首要做好以下方面的检查工作：
①、电源的电是否能够满意设备的正常运转.
②、压缩空气是否到达0.4mpa.
③、自来水的压力是否到达0.2mpa.
④、蒸汽的压力是否到达设备的要求, 高压部分0.4-0.8mpa,低压部分不高于0.05mpa.
⑤、发烟所选材料是否满意发烟器使用.
以上就是小编为大家介绍的烟熏炉小知识,如果您喜欢小编的文章,欢迎致电小编或者留言给小编哦,小编一直为您在线解答问题!
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