【天冷馒头总是醒不好】大家都是怎么醒馒头的？数控馒头醒发箱 温控定时馒头醒发箱
大家都是怎么醒馒头的？数控馒头醒发箱 温控定时馒头醒发箱
导读：
做馒头为什么要醒发呢？
1.醒发可以恢复柔韧性
面坯经压片和成型后，处于紧张状态，僵硬而缺乏延伸性。醒发时使面团的紧张状态得到恢复，使面坯变得柔软有利于其膨胀。
2.面筋网络扩展在醒发过程，面筋进一步结合，网络充分扩展，增强其延伸性和持气性，以利于体积的保持。
3.馒头蒸的好不好醒发很关键，蒸馒头的是不容忽视的。醒发能使面团组织疏松酵母发酵产气使包子生坯内部产生多孔结构，膨胀达到所要求的体积而且改善馒头的内部结构，使其疏松多孔，喧软可口，外观丰满洁白。
山东永逸食品机械有限公司是从事自动醒发设备,节能发酵房,大型食品醒房,馍馍醒发箱,面团醒发机组,自动醒发设备的设计、制造、安装及售后运营服务于一体的公司。每一台产品从设计、生产到销售服务都统一技术标准或要求。
永逸馒头醒发箱性能特点：
1、馒头包子醒发箱（醒面箱）醒发箱箱体上下层之间的温度一致,馒头发酵的效果好。
2、醒面箱岩棉板或者不锈钢材板结构，保温效果好，节时省电。
3、醒发箱清洁卫生，坚固耐用。 适用于包子、馒头、面包等醒发。
也有小型醒发箱分别有：十二层醒发箱，十五层醒发箱，二十四层醒发箱，三十层醒发箱。
大型醒发箱发酵箱整机结构安全合理， 内设隔热保温层,循环风扇，使用安全，升温速度快，可在最短时间内完成醒发，缩短馒头包子等面食的生产时间，提高热效率。醒面箱增设玻璃观察窗,方便实用。醒发箱箱体内配有进口风机，使温度湿度均匀，醒发均匀。
永逸大型馒头醒发箱 有双门72盘的 单门36盘的 可定做推车式的 放笼屉的醒发箱， 全自动智能控温控湿定时， 内有加热管保温片温湿感应器等，外有控制箱电磁阀等风循环系统，可自动控温控湿控时，方便好用。
选择我们的理由：
有性价比才有竞争力-实体工厂、设备齐全
制作优质产品专业的管理团队和*的生产设备是我们成就优质产品的有力保障，真诚欢迎实地考察。
一站式服务客户：放心、省心、舒心从设计、制作、后加工、到送货上门我们实行一站式服务；与您精诚合作，共创双赢。
热忱欢迎您来临洽谈业务。联系赵经理
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