藜麦干燥机为什么用微波干燥 藜(读音lí)麦 (学名:chenopodium quinoa willd),原产于南美洲安第斯山区,是印加土著居民的主要传统食物,有5000-7000多年的食用和种植历史,由于其具有*的丰富、全面的营养价值。其养育了印加民族,古代印加人称之为“粮食之母”。藜麦种子颜色主要有白、黑、红等几种颜色系,营养成分相差不大,其中白色口感好,黑、红色口感相对差些,籽粒也较小。粮农组织认为藜麦是一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物,正式*藜麦为适宜人类的的全营养食品。将2013年宣布为藜麦年,以促进人类营养健康和食品安全,实现发展目标。
藜麦干燥机为什么用微波干燥 藜麦微波干燥机优势:
1.干燥杀菌快速、均匀,微波烘干设备是使被加热物体本身成为发热体,不 需要热传导,尽管是热传导性差的物料,也可在极短时间内达到加热温度,使物料快速烘干,微波辐射穿透物料产生热效应加热,所以不论物料形状如何,微波的加热都是均匀的,各部位都可以很好的进行烘干杀菌。
2.节能、环保,微波烘干设备是使被加热物料成为发热体,无需热传递,基本无能量损耗,并且微波加热烘干杀菌过程,只需要基本的水、电等基本条件,没有任何“三废”产生。
3.防霉、杀菌、杀虫卵,微波烘干机加热具有热效应和生物效应,能在较低温度下实现杀菌、防霉,限度地保存物料的成分,药效。
4.工艺,操作简单,只要控制微波设备功率即可实现即开即停,没有热惯性,应用人机界面和plc系统即可实现烘干杀菌的可编程自动化控制,可大批量连续进行生产。
藜麦微波干燥机还可用于藜麦的杀菌、烘焙 熟化等工艺,微波焙烤的特点--能量转换效率高,加热速度快。微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀;并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性,而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。
1、微波焙烤的同时,伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右,处理时间在3~5分钟,且能大限度的保持其营养成分。
2、使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节,不存在热惯性,可即开即停,简单易控。
3、改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、,易于实现食品卫生的检测标准。
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