食品新鲜到手的背后：冷藏车默默守护
在冷链物流设施中，冷藏车作为一种运输工具，被广泛运用在冷链物流运输过程中。尽管冷藏车不及火车、海航运输体量大，也不够飞机快速，但在联运过程中能够联通生产首端及消费末端两级，是极为重要的冷链运输工具。
冷藏车可根据吨位承载的不同分为重型冷藏车、中型冷藏车、轻型冷藏车、微型冷藏车(小型冷藏车)四大类型。目前国内主流商用车企业已经涵盖全部吨位段。在使用选择时候，可以根据日常运输体量进行挑选。
针对部分冷藏车需要运输多种品类的食品产品，但每种食品对温度要求不同，对于这类冷藏车来说，进行温度分区是必然。不少企业选择在冷藏车厢内部放置epp保温箱，但这种材质的保温箱容易有水汽渗透进入，使内外食品串味。为解决这一问题，有包装材料公司尝试将epp原料熔化水冷，一体成型为镜面形状，解决epp材质的气孔问题。另外，这款一体成型的镜面epp保温箱还采用抗菌材料，避免箱体内部细菌的大量滋生。
冷藏车作为汽车的一种，要迎合当今的环保趋势。对于冷藏车来说，提高冷藏车的冷藏性能是冷藏车实现节能的一个关键点。通常冷藏车在箱体内部要增加一层保温材料提高保温效果，这层保温材料需要具备不占据车体过多空间、质量轻便两大要求。也有在车厢内部加装通风槽，方便冷气流通，保障制冷均衡性。除此之外，在汽车行业愈刮愈烈的新能源风潮也影响到了冷藏车。目前多数冷藏车的制冷机组同样依靠油品进行功能，研制出电动冷藏车能够大大减少这类车辆的能源消耗以及污染排放。
冷藏车作为食品先一公里以及后一公里必备的冷链物流设备，需要应对多种路况，自由出入地下车库、仓库等地。为此设备的宽度与高度需要经过合理计算，避免部分地方无法进入的尴尬。据悉，如今还出现电动三轮冷藏车这种设备，相较于电瓶车运输能够存储更多货物，同时设备体积较小，相较冷藏汽车能够深入更狭小崎岖的地方。保障先一公里以及后一公里食品的温度安全。
为适应市场需求，冷藏车还在个性化定制方向上有所发展。当前多地屠宰肉类要求冷鲜销售，不得现场屠宰，进一步加大冷藏车的运输量。但肉类直接堆叠不利于冷气的流通，因此有企业针对屠宰肉类的冷藏运输，在顶部安装肉钩，专门用于运输肉类产品；还有部分冷藏车专门用于终端零售店的运输，开合门容易造成冷气大量流失，可以要求在侧边开一扇小门，体量不大的店铺可以直接从小门进行搬运，减少冷气流失。
当然冷藏车市场也有乱象出现，像前段时间就有媒体报道一家冷链设备公司擅自改装冷藏车，将制冷机组从旧冷藏车上拆解下来，然后将其安装到新车底盘，这些旧制冷机组无法对制冷效率制冷温度有所保障。还有一些司机为了节省油耗，会在运输途中选择掐点开制冷功能，容易导致制冷达不到食品需要的温度。当前，不少冷藏车的驾驶室配备了温控显示器，面对这些乱象的出现，可以在温控显示器上做文章，将收集到的数据实时上传，通过各方监督力量杜绝此类现象的出现。
随着网购生鲜产业的日渐发展，冷藏车作为运输过程中的重要交通工具，未来势必有较大的发展空间。为此，冷藏车生产企业还需紧跟时代发展需求，不断对冷藏车进行改造升级，推动市场进一步发展。
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当然冷藏车市场也有乱象出现，像前段时间就有媒体报道一家冷链设备公司擅自改装冷藏车，将制冷机组从旧冷藏车上拆解下来，然后将其安装到新车底盘，这些旧制冷机组无法对制冷效率制冷温度有所保障。还有一些司机为了节省油耗，会在运输途中选择掐点开制冷功能，容易导致制冷达不到食品需要的温度。当前，不少冷藏车的驾驶室配备了温控显示器，面对这些乱象的出现，可以在温控显示器上做文章，将收集到的数据实时上传，通过各方监督力量杜绝此类现象的出现。
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