让菜花能够长时间保持色泽的菜花漂烫机

让菜花能够长时间保持色泽的菜花漂烫机菜花漂烫机是蔬菜加工很重要的一个环节,漂烫和冷却是分开的两台设备,可以组装在一起连接使用。该设备的温度可以自动控制,自动升温,保持在设定的恒定温度,加热方式常用的有蒸汽加热、电加热、以及燃气加热,不同的加热方式所用的运行成本是不一样的,用户可根据情况进行选择。
菜花漂烫机配*的过热蒸汽发生炉,不需锅炉设备。无压操作,安全可靠。该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使菜花保持原有的自然色泽。
通过本机,制止了菜花中酶的活性,以保持菜花*的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
菜花漂烫机产品配置:
1、提升装置:整个内槽和输送网链整体提升,便于每班工作结束以后设备清理卫生。
2、保温盖:设备整体设计保温盖子,避免设备使用过程中浪费蒸汽能源,节省成本。
3、变频控制系统:运行速度变频控制,有效的保护电机,延长设备使用年限。
4、斜体低槽:由于产品的蒸煮漂烫过程中会产生废料,油渣等沉淀物,斜体低槽可以更好进行排污,槽体两端各设计一个排污口,便于设备更好的清理卫生。
5、外保温层设计:避免人员烫伤,更有效的起到保温作用,减少使用过程中热量的损耗,节省成本。
6、外置框架:设备的外形采用不锈钢方管60*40焊接而成,可以增加产品的质量,更佳不易变形。
7、保温盖上的排汽口设计:设备使用过程中有效排除多余的水蒸气,避免污染食品。
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