豆制品废水处理设备

豆制品废水处理设备——豆制品废水来源及特点
1、豆制品工艺及产污环节
豆制品具作坊式、产量且分散、工艺、多集中在城乡结合部等特点。
非发酵类豆制品工艺,以豆腐为例,流程为:初选→水洗→浸泡→磨浆→煮浆→特点卤→压滤→成品。其中由水洗到压滤均产生废水。
发酵类豆制品工艺,以豆腐乳为例,流程为:初选→水洗→浸泡→磨浆→煮浆→特点卤→压滤→豆腐→切块发酵→成品。其中由水洗到压滤均产生废水。
2、废水水量及水质
在豆腐过程中,废水主要来自水洗、浸泡和压滤工序,以及部分冲洗水,其中水质及水量如表所示。
豆制品废水处理设备——设计原则
(1)豆制品过程属于间歇方式,排水时间集中,水量水质不均匀,必须加强调节以稳定污水水质水量,避免冲击负荷对生物处理设施的影响;
(2)污水的可生化降解性,生化降解,适于生物处理;
(3)污水中含细菌、病毒、寄生虫卵和一些毒害物质,在排放之前必须经过消毒处理;
工艺流程:
根据豆制品废水,采用厌氧+氧的主体工艺。来水经格栅池进入调节池,调节池用泵提升入sst(污泥选择器),sst由厌氧提升泵入mic(厌氧反应器),mic回流至sst,sst进入一体化氧化沟,进入二沉池后,排放。

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