CSY-SLS8木耳*检测仪执行标准
黑木耳是一种常见的保健食品，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血且有其他药用功效。黑木耳主要含有蛋白质、脂肪、*、鞘磷脂、*以及钙、磷、铁等无机成分，具有抗血凝、抗血栓形成、促进免疫功能、调节血脂、抗动脉粥样硬化、降血糖、延缓衰老、抗溃疡、抗真菌等广泛的药理作用。黑心商贩为了牟取暴利，用工业*浸泡黑木耳，从而达到增加重量的目的。因为木耳吸溶性大，经过*浸泡后，一斤木耳可增重到三斤左右。而*是一种化学试剂，严禁在食品中添加，增肥后的黑木耳对人体至少造成胃肠道不适，引起呕吐现象等，若有肾功能障碍者误食后，引起胃痛、呕吐、腹泻等。
csy-sls8木耳*检测仪可以快速定量检测木耳中*含量，禁止在食品加工中添加和使用*。
木耳*检测仪由光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成，可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量，并打印出分析结果，还可以通过计算机接口将数据传输到“食品安全信息系统”终端数据库进行分析。该方法单次检测成本较低、操作简便快速，方便检测人员或生产质控人员现场使用和车载使用。
【木耳*检测仪检测原理】
食品中非法添加的*经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用检测仪在550nm测定其吸光度，在一定范围内吸光度与其含量成正比。
【木耳*检测仪检测对象】
木耳等
【木耳*检测仪技术指标】
检测下限：5mg/kg
线性范围：5-100mg/kg
【木耳*检测仪执行标准】
禁止在食品加工中添加和使用*。
【木耳*检测仪操作方法】
①称取1.0g绞碎样品于50ml样品杯中，加水50ml，超声提取10min，过滤备用。
②取2.5ml样品液于比色管（或样品杯）中；加0.1ml检测试剂a，混匀；再加0.1ml检测试剂b，混匀，室温（25±10℃）反应15min；倒入比色皿，将比色皿放入的*一个通道，按“对照测量”。
③取出比色皿，加0.1ml检测试剂c，室温（25±10℃）反应15min，振摇至无沉淀物，立即将比色皿放入的通道中，按“样品测量”。
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