浅析茶叶揉捻机
茶叶揉捻机的使用与保养揉捻机是茶叶生产中的一种主要机械。随着春暖花开时节的到来，揉捻机即由冬季休整期进入春夏生产期。其工作原理：是由电动机经胶带传动带动变速箱，然后促使主曲臂作回转运动。揉桶主要依靠三只曲臂支撑，相对于揉盘中心作偏心回转运动。茶叶在揉桶中受浮式压盖加压和揉盘上棱骨的搓揉作用进行揉捻作业。
机器的特点：
1、该设备采用技术压力检测机构实时监测揉捻压力值并形成力度参数曲线，
2、揉捻转速和揉捻力度可自动无级调节，
3、实现揉捻转速配合揉捻力“轻、重、轻”进行“慢、快、慢”变化，
4、自动化程度高；揉捻成条率高，细胞破坏适宜，碎茶率低；
5、运转平稳，操作简便、安全。
那在使用操作中有哪些注意的呢？
1、揉捻作业开始前，首先清理揉捻机揉盘及揉桶；检查各部分螺栓及其它紧固件，发现松动应及时紧固。
2、开启揉桶盖，按揉捻机溶叶量装叶填装，茶叶过多或太少都会影响揉捻质量。
4、揉捻完成后，开启茶门闩，让揉捻继续运转数转，待茶叶大部分落入出茶门后，停机旋启揉捻揉桶压盖，清扫残留茶叶，*后关闭出茶门，进入下一次作业。
5、揉捻机运行，必须遵守安全操作规程，严禁用竹扫或手伸入揉盘内扫茶。
3、关闭揉捻盖，按揉捻工艺所需时间和加压压力进行揉捻。乌龙茶揉捻时间为3-4分钟，绿茶为半小时左右，加压的轻重次序一般按“加压—次重压—轻压—二次重压—松压出茶”进行。加压力的大小、叶子的粗嫩等直接影响揉捻时间。
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