低温冷库由于温度较低,因此,其安装及维护的要求也很高,在日常维护中应该注意:
(1)严禁随意开关,调节冷库温度。
(2)进出冷库应随手将库门关闭,避免冷气外漏,出冷库时应将库内照明类电源关闭。
(3)严格控制冷库温度,减少温度波动。正常情况下,库内温度稳定在-100c以下,货物进出库时温波动不得超过30c:营业期间应每2小时检查一次库内温度,并在温度登记卡上做好记录,运行中发生异常(如温度记录连续三次高于-100c等),应及时与电工人员解决。
(4)冷库周围严禁摆放有污染,有异味物品,每天营业结束,须对冷库周边环境进行清洗、消毒、将库门锁紧。
(5)每周应对冷库内的积冰和霜进行*清理,注意:清理中只能使用干拖把、干抹布、严禁使用水清洗库板,地面。
(6)每月应对冷库地面、库进行全面清洁消毒,办法如下:
◇清空库存,关闭冷库电源。
◇按比例将洗洁精与水勾兑,洗去库内油污,再过一遍清水。
◇用有效氯超过400ppm(注:ppm即10-6)的消毒水均匀喷洒地面及四周,三分钟后将消毒水刮干净。
◇开启风机,吹干水份后,冷库方可重新投入使用。
(7)每周对库内垫板进行一次清洁消毒,塑料箱则每清空一次必须进行清洁消毒,消毒后准备放入冷库的工具表面不应带有水份,以防止商品与商品间、商品与货架间产生冻结。
(8)在库内作业时严禁在冷库的库板、地面上进行敲打钻打,严禁用硬物体碰撞库体。
(9)停电或制冷设备出问题时,应尽量减少进入冷库频率,并在门上挂上“请勿使用”的标牌。
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