食品包装学方面的相关知识
包装机械设备讲了也挺多的了下面主要来谈谈食品包装学的相关方面的知识。
包装学研究的对象是包装的自然功能和社会功能以及实现两者优化结合的规律和方法的科学。
包装机的自然功能是指能有效地保护产品的质量和数量，给生产、流通和消费提供多种方便，为社会带来物质效益的那些性能特征。
包装的社会功能是指能满足人们心理需要，促进商品销售，美化生活环境，为社会带来精*益的那些性能特征。
包装的自然功能和社会功能统一于包装产品或产品包装客体。两者的优化结合是取得良好经济效益和社会效益的前提，是包装学研究的中心内容。
市场上进行交换的商品，是由产品实体和包装实体两大部分构成。
商品从生产地点流向消费领域的过程中，有装卸、运输、贮存等环节，产品包装应具有可靠、适用、美观和经济的特点。
.①包装能有效地保护产品
随着国外市场营销活动的不断发展，商品要送往全国各地乃至世界各地，必须经过运输、储存、销售等环节。为避免商品在流通过程中受阳光、空气中的氧气、有害气体及温度、湿度的影响而产生化学、物理化学变化;为防止商品在运输、贮存过程中受冲击、振动、压力、滚动、跌落等机械力因素造成质量或数量上的损失;为抵抗各种外界因素如微生物、昆虫、啮齿类动物的侵害;为防止危害性产品对周围环境与接触的人造成威胁，必须进行科学包装，达到保护商品数量完整和质量安全的目的。
②包装能促进商品流通
包装是商品流通的主要工具之一，几乎没有不经包装就能出厂的产品。在商品流通过程中，若无包装，势必增加装运、贮存的困难。因此，将产品按一定的数量、形状、尺寸规格进行包装，便于商品的清点、计数与盘查;可以提高运输工具和仓库的利用率。另外，商品的包装上有明显的贮运标志，如“小心轻放”、“谨防变潮”、“请勿倒置”等文字及图形说明，为各类商品的运输和贮存工作带来*方便。这样加速了商品流通，从而取得较大的经济效益。
③包装能促进和扩大商品的销售
设计新颖、造型美观、色彩鲜艳的现代商品包装可以*地美化商品，吸引消费者，在消费者心中留下美好的印象，从而激发消费者的购买欲望。因此，商品包装能起到赢得和占领市场，扩大和促进商品销售的作用。
④包装能方便与指导消费
商品的销售包装是随同商品一块出售给消费者的。适宜的包装，便于消费者携带，保存与使用。同时，销售包装上还用圆形、文字介绍商品的性能、用途和使用方法，便于消费者掌握商品特性、使用和保养，起到正确指导消费的作用。
总之，包装在商品生产、流通、消费领域中起到保护产品，方便贮运.促进销售.方便使用的作用。
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总之，包装在商品生产、流通、消费领域中起到保护产品，方便贮运.促进销售.方便使用的作用。
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