药用级羧甲淀粉钠作用CP2020
药用级羧甲淀粉钠作用cp2020
羧甲淀粉钠 -介绍无臭、无味、无毒、热易吸潮。溶于水形成胶体状溶液，对光、热稳定。不溶于乙醇、乙、氯仿等有机溶剂。 其水溶液具有良好的粘性、稳定性、保护胶体性和成膜性，不易变霉，在大碱性和弱酸性 条件下稳定，在强酸条件下将产生沉淀。 水溶液在碱中较稳定，在酸中较差，生成不溶于水的游离酸，粘度降低，因此不适用于强酸性食品。水溶液在80℃以上长时间加热，则粘度降低。 本品与羧甲基纤维素（cmc）有相似的性能，具有增稠、悬浮、分散、乳化、粘结、保水、保护胶体等多种性能。
通常使用的是它的钠盐，又称(cms-na) 形状： 白色或黄色粉末，无臭、无味、无毒、热易吸潮。溶于水形成胶体状溶液，对光、热稳定。不溶于乙醇、乙、仿等有机溶剂。该品水溶液在碱中较稳定，在酸中较差，生成不溶于水的游离酸，粘度降低，因此不适用于强酸性食品。水溶液在80℃以上长时间加热，则粘度降低。该品与羧甲基纤维素（cmc）有相似的性能，具有增稠、悬浮、分散、乳化、粘结、保水、保护胶体等多种性能。可作为乳化剂、增稠剂、分散剂、稳定剂、上浆剂、成膜剂、保水剂等，广泛用于石油、纺织、日化、卷烟、造纸、建筑、食品、医药等工业部门，被誉为工业味精。是cmc的替代产品。在某些领域可替代聚乙烯醇。与cmc不同的是，该品水溶液会被空气中的细菌部分分解（产生α-淀粉酶）易液化，使粘度降低。因此配制的水溶液不易长时间存放，不易用于调味番茄酱等。溶解方法： 根据所需浓度，按比例将水加入该品中充分搅拌可溶解。或先用少量乙醇润湿后，再用水溶解效果更好。
山梨酸钾（山西锦洋药用辅料）1kg/袋 25kg/袋
月桂氮卓酮（山西锦洋药用辅料）500ml/瓶 25kg/桶
西黄蓍胶（山西锦洋药用辅料）1kg/瓶
阿司帕坦（山西锦洋药用辅料）1kg/袋 25kg/桶
预胶化淀粉（山西锦洋药用辅料）500g/袋 25kg/袋
糖精钠（山西锦洋药用辅料） 1kg/袋 25kg/桶
甜菊素（山西锦洋药用辅料） 1kg/袋 25kg/桶
无水亚硫酸钠（山西锦洋药用辅料）500g/瓶 25kg/桶
聚乙烯醇（山西锦洋药用辅料）1kg/袋 25kg/桶
聚维酮k30（山西锦洋药用辅料）500g/袋 25kg/袋
苯甲酸钠（山西锦洋药用辅料）500g/袋 25kg/袋
甘露醇（山西锦洋药用辅料）500g/袋 25kg/袋
无水亚硫酸钠（山西锦洋药用辅料）500g/袋 25kg/袋
白凡士林（山西锦洋药用辅料）500g/瓶 25kg/桶
黄凡士林（山西锦洋药用辅料）500g/瓶 25kg/桶
黄原胶（山西锦洋药用辅料）500g/袋 25kg/袋
dl-苹果酸（山西锦洋药用辅料）1kg/袋 25kg/桶
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