低钠盐 - 氯离子的测定
qb/t 2019-2020 低钠盐
范围
本标准规定了低钠盐的要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以食用盐、食品添加剂氯化.钾为原料加工的低钠盐，也适用于以天然卤水为原料，通过蒸发结晶形成的主成分为氯化钠和氯化.钾的天然结晶低钠盐。
要求
感官要求
白色，味咸，无异味， 结晶体，无正常视力可见外来异物。
理化指标
理化指标应符合表1规定。
食品添加剂和营养强化剂
食品添加剂和营养强化剂的质量应符合相应的食品安全标准。
食品添加剂和营养强化剂的品种和使用量应符合表2的规定。
污染物*
污染物*应符合表3的规定。
净含量
按《定量包装商品计量监督管理办法》执行。
试验方法
氯离子
按 gb 5009.42 (仲裁法)或 gb/t 13025.5 规定执行。
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