红枣微波干燥设备的处理方法
红枣微波干燥设备适用于新疆枣、枣、全枣、和田枣、灰枣、若羌军枣等枣产品的干燥、清洗和杀菌。红枣微波干燥设备是一种节能、环保、高速的新型红枣加工设备。红枣可通过微波干燥，杀菌效果好。干燥后，颜色和营养不会改变，味道很好。是红枣加工厂家的选择加工设备。此外，该设备还可作为其他食品干燥设备使用，实现一机多用。
干燥前分级处理、高压气泡清洗、刷清洗、振动、微波干燥杀菌、冷却、干燥再分级处理、包装。
红枣微波干燥设备产品质量：
将含水量28%干燥至10%左右，微波干燥大红枣，全红枣，红枣颜色不变，保质期延长。
微波生产的红枣口感酥脆，色泽纯正，具有市场价值。
红枣微波干燥设备工艺：
分类：干燥前根据红枣的品种、大小、成熟度进行分类，使干燥程度一致;
装盘:红枣的数量一般为每平方米托盘10-15公斤。枣子厚度一般不超过两层，果实小的品种可适当厚;
加热阶段：在干燥过程中，如果枣直接进入适合糖转化的高温环境，巨大的温差会使枣发生生物保护反应，收缩表皮细胞毛孔，硬化果皮，防止枣内水分蒸发。因此，红枣需要在干燥初期充分预热，逐渐加热，以便大量蒸发;
干燥阶段：使枣中的游离水蒸发大量，此时应该提高温度。方便大量水蒸发，注意除湿，保持室内温度变化不大，以继续保持水蒸发。当枣表面出现皱纹时，表明干燥正常;
除湿阶段：枣内温度均匀时，可在6小时内完成。由于枣树晚熟时水分不多，应特别注意温度控制，不宜过多。相对湿度也降低了。随着红枣水分的逐渐平衡，它将达到干燥的目的。注意及时取出干样。
以上就是红枣微波干燥设备的工艺处理方法，大家都学会了吗?还有任何疑问可以随时咨询。
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