食品添加剂 *酐三硬脂酸酯(司盘65) - 水分的测定
gb -2012 食品安全国家标准 食品添加剂 *酐三硬脂酸酯(司盘65)
范围
本标准适用于以硬脂酸与失水*为原料，经酯化反应制得的食品添加剂*酐三硬脂酸酯(司盘65)。
化学名称
*酐三硬脂酸酯
技术要求
感官要求: 应符合表1的规定。
理化指标: 应符合表2的规定。
附录a
检验方法
水分的测定
称取约0.6g试样，精确至0.0002g。置于25ml烧杯中，加入少量三氯甲烷加热溶解并转移至25ml容量瓶中，用三氯甲烷冲洗烧杯数次，一并转入容量瓶中，稀释至刻度。量取5ml±0.02ml该试样溶液，按 gb/t 6283 中直接电量法测定。
取两次平行测定结果的算术平均值为报告结果。两次平行测定结果的差值不应大于0.05%。
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