警惕！赤潮高发季节，食用贝类海鲜需谨慎
2020年4月3日，山海关区人民政府发布公告：“我区接到区海洋和渔业局报告，经秦皇岛海关技术中心对我区海域内海虹（贻贝）麻痹性贝类毒素预警监测显示，3月31日检测2批次样品麻痹性贝类毒素含量分别为2186.7mu/100g、2220mu/100g，分别超过正常值的4.47倍、4.55倍，若食用会带来极da的不良反应”。（以上信息来源于“山海关区人民政府”）
2020年7月7日，浙江舟山市嵊泗县**微xin消息：“近期，由于嵊泗县东部海域赤潮频发。受赤潮影响，县海洋与渔业局定量抽检东部乡镇海域养殖贻贝发现贝毒素超标，县市场监管局在县中心农贸市场摊位定性抽检野生贝类“毛娘”也发现贝毒素阳性”。（以上信息来源于“嵊泗市场监管”官微）
认识海虹
常驻海边的朋友，想必对海虹并不陌生，海虹别名贻贝、青口，是一种外壳呈现黑褐色的双壳类软体动物。其作为一种大众化的海鲜品，本身并无致毒性，相反含有丰富的蛋白质等营养物质。
4-10月份的海虹易引起中毒的原因
在4~10月份是赤潮爆发的高峰期，海水中有大量含有psp的单细胞藻类，被海虹等贝类食用后，毒素会累积在体内。psp毒性很强，摄入1mg就可致人死亡。对动物神经系统和心血管系统有高度特异性，使人中毒的范围在600~5000mu之间。psp极耐高温，不足以被烹饪消除。psp不仅在海虹中出现，在扇贝、牡蛎等贝类食物中同样可能出现。
常见的贝类毒素种类及中毒症状
腹泻性贝毒（以下简称“dsp”）、麻痹性贝毒（以下简称“psp”）、神经性贝毒（以下简称“nsp”）和记忆缺失性贝毒（以下简称“asp”）。
贝毒名称
中毒症状
dsp
腹泻、呕吐、恶心、腹痛和头疼
psp
由嘴唇、舌、牙龈麻痹开始，继而引起四肢麻痹，伴有头痛、晕眩、呕吐、腹痛、腹泻等；重症者因呼吸麻痹而死亡
nsp
瞳孔放大，身体冷热无常，恶心、呕吐、腹泻，运动失常，但无麻痹感
asp
腹痛、腹泻、呕吐、流涎，同时出现记忆丧失、意识混乱、平衡失调、不能辨认家人及亲朋好友等严重精神症状，严重者处于昏迷状态，重症者多为老人，并伴有肾脏损害
规避风险，科学食用
大家需到信誉良好、有检测证书的商家购买；在烹煮贝类前先除去消化腺等内脏。怀疑中毒时应立即停止食用可疑食物，进行催吐处理，并尽快前往医疗机构治疗，确保及早排除体内毒素。
标准及方法
据不*统计，目前已有25个单独制定了psp的*，我国及上多数都以stx为贝类产品中psp的检测指标。世界卫生组织（who）规定贝类可食部分的psp*为80μg stx eq /100g。目前大多数的控制水平是80μg stx eq /100g。但为提高贝类产品的食用安全性，欧盟等组织已建议将可食贝类psp的大*进一步下调。
我国标准：
标准号
标准名称
备注
gb 5009.213-2016
食品安全标准贝类中麻痹性贝类毒素的测定
第yi法：小鼠生物测定法
第二法：酶联免疫吸附方法
第三法：液相色谱法
第四法：液相色谱-串联质谱法
gb 5009.212-2016
食品安全标准贝类中腹泻性贝类毒素的测定
第yi法：小鼠生物测定法
第二法：酶联免疫吸附方法
第三法：液相色谱-串联质谱法
gb 5009.198-2016
食品安全标准贝类中失忆性贝类毒素的测定
第yi法：酶联免疫吸附方法
第二法：液相色谱（da 软骨藻酸）
第三法：液相色谱-串联质谱法（da 软骨藻酸）
gb 5009.261-2016
食品安全标准贝类中神经类贝类毒素的测定
小鼠生物测定法
pribolab蓝藻/海洋毒素产品速递
蓝藻/海洋毒素免疫亲和柱：
产品编号
产品名称/容量
检测成分
适用样品
iac-m10-3
河豚du素(ttx)免疫亲和柱
河豚du素
鱼肉及其制品
iac-m20-3
微囊藻毒素(mc)免疫亲和柱
微囊藻毒素lr/rr
鱼样、藻类、饮用水
iac-m60-3
麻痹性贝类毒素(psp)免疫亲和柱
石房蛤毒素、膝沟藻毒素、脱氨甲酰基石房蛤毒素
贝肉、贝类消化腺、藻类
iac-m70-3
腹泻性贝类毒素(dsp)免疫亲和柱
软海绵酸、鳍藻毒素1/2
贝肉、贝类消化腺、藻类
iac-m80-3
神经性贝类毒素(nsp)免疫亲和柱
短裸甲藻du素1/2/3
贝肉、贝类消化腺、藻类
iac-m90-3
记忆缺失性贝类毒素(asp)免疫亲和柱
软骨藻酸
贝肉、贝类消化腺、藻类
蓝藻/海洋毒素固/液体标准品/15n稳定同位素内标/elisa检测试剂盒
微囊藻毒素、河豚du素、石房蛤毒素、膝沟藻毒素、鳍藻毒素、冈田酸、扇贝毒素、虾夷扇贝毒素、软骨藻酸、短裸甲藻du素......
关注pribolab发现更多精彩
上海到白沙物流专线直达货运_上海到海南白沙物流公司
高低温测试箱箱体才用的不锈钢材料
多工位组合机床与一般机床有哪些区别特征
济南到永修县专线物流_济南到九江永修县物流专线_济南到永修县货运
深圳宝安区到威海物流专线运输_优质深圳宝安区到威海物流公司
警惕！赤潮高发季节，食用贝类海鲜需谨慎
辽宁兴城海港海岸潮汐水位监测预警站安装案例
TOMY高压灭菌锅比传统的灭菌锅先进在哪？
对于低速推流器叶轮你还有什么想了解的
进口高温电磁阀【电磁阀标准、电磁阀尺寸、电磁阀作用】
数显粉尘计 高浓度LD-5D型的使用方法
超声波清洗机在除油方面的应用
中山三角镇到常州物流专线_中山三角镇到常州物流公司专线直达
981蒸汽疏水阀性能规范及主要特点
佛山到青岛李沧区专线物流公司[安心省心]_佛山到李沧区物流公司
人丙二醛（MDA）ELISA检测试剂盒 使用说明书
GC锅炉给水泵
新型二氧化硫试验箱供电不足怎么办
自贡到文昌物流专线直达_专业自贡到文昌物流公司
分享几点全自动饮料灌装生产线的操作要求
2020年7月7日，浙江舟山市嵊泗县**微xin消息：“近期，由于嵊泗县东部海域赤潮频发。受赤潮影响，县海洋与渔业局定量抽检东部乡镇海域养殖贻贝发现贝毒素超标，县市场监管局在县中心农贸市场摊位定性抽检野生贝类“毛娘”也发现贝毒素阳性”。（以上信息来源于“嵊泗市场监管”官微）
认识海虹
常驻海边的朋友，想必对海虹并不陌生，海虹别名贻贝、青口，是一种外壳呈现黑褐色的双壳类软体动物。其作为一种大众化的海鲜品，本身并无致毒性，相反含有丰富的蛋白质等营养物质。
4-10月份的海虹易引起中毒的原因
在4~10月份是赤潮爆发的高峰期，海水中有大量含有psp的单细胞藻类，被海虹等贝类食用后，毒素会累积在体内。psp毒性很强，摄入1mg就可致人死亡。对动物神经系统和心血管系统有高度特异性，使人中毒的范围在600~5000mu之间。psp极耐高温，不足以被烹饪消除。psp不仅在海虹中出现，在扇贝、牡蛎等贝类食物中同样可能出现。
常见的贝类毒素种类及中毒症状
腹泻性贝毒（以下简称“dsp”）、麻痹性贝毒（以下简称“psp”）、神经性贝毒（以下简称“nsp”）和记忆缺失性贝毒（以下简称“asp”）。
贝毒名称
中毒症状
dsp
腹泻、呕吐、恶心、腹痛和头疼
psp
由嘴唇、舌、牙龈麻痹开始，继而引起四肢麻痹，伴有头痛、晕眩、呕吐、腹痛、腹泻等；重症者因呼吸麻痹而死亡
nsp
瞳孔放大，身体冷热无常，恶心、呕吐、腹泻，运动失常，但无麻痹感
asp
腹痛、腹泻、呕吐、流涎，同时出现记忆丧失、意识混乱、平衡失调、不能辨认家人及亲朋好友等严重精神症状，严重者处于昏迷状态，重症者多为老人，并伴有肾脏损害
规避风险，科学食用
大家需到信誉良好、有检测证书的商家购买；在烹煮贝类前先除去消化腺等内脏。怀疑中毒时应立即停止食用可疑食物，进行催吐处理，并尽快前往医疗机构治疗，确保及早排除体内毒素。
标准及方法
据不*统计，目前已有25个单独制定了psp的*，我国及上多数都以stx为贝类产品中psp的检测指标。世界卫生组织（who）规定贝类可食部分的psp*为80μg stx eq /100g。目前大多数的控制水平是80μg stx eq /100g。但为提高贝类产品的食用安全性，欧盟等组织已建议将可食贝类psp的大*进一步下调。
我国标准：
标准号
标准名称
备注
gb 5009.213-2016
食品安全标准贝类中麻痹性贝类毒素的测定
第yi法：小鼠生物测定法
第二法：酶联免疫吸附方法
第三法：液相色谱法
第四法：液相色谱-串联质谱法
gb 5009.212-2016
食品安全标准贝类中腹泻性贝类毒素的测定
第yi法：小鼠生物测定法
第二法：酶联免疫吸附方法
第三法：液相色谱-串联质谱法
gb 5009.198-2016
食品安全标准贝类中失忆性贝类毒素的测定
第yi法：酶联免疫吸附方法
第二法：液相色谱（da 软骨藻酸）
第三法：液相色谱-串联质谱法（da 软骨藻酸）
gb 5009.261-2016
食品安全标准贝类中神经类贝类毒素的测定
小鼠生物测定法
pribolab蓝藻/海洋毒素产品速递
蓝藻/海洋毒素免疫亲和柱：
产品编号
产品名称/容量
检测成分
适用样品
iac-m10-3
河豚du素(ttx)免疫亲和柱
河豚du素
鱼肉及其制品
iac-m20-3
微囊藻毒素(mc)免疫亲和柱
微囊藻毒素lr/rr
鱼样、藻类、饮用水
iac-m60-3
麻痹性贝类毒素(psp)免疫亲和柱
石房蛤毒素、膝沟藻毒素、脱氨甲酰基石房蛤毒素
贝肉、贝类消化腺、藻类
iac-m70-3
腹泻性贝类毒素(dsp)免疫亲和柱
软海绵酸、鳍藻毒素1/2
贝肉、贝类消化腺、藻类
iac-m80-3
神经性贝类毒素(nsp)免疫亲和柱
短裸甲藻du素1/2/3
贝肉、贝类消化腺、藻类
iac-m90-3
记忆缺失性贝类毒素(asp)免疫亲和柱
软骨藻酸
贝肉、贝类消化腺、藻类
蓝藻/海洋毒素固/液体标准品/15n稳定同位素内标/elisa检测试剂盒
微囊藻毒素、河豚du素、石房蛤毒素、膝沟藻毒素、鳍藻毒素、冈田酸、扇贝毒素、虾夷扇贝毒素、软骨藻酸、短裸甲藻du素......
关注pribolab发现更多精彩
上海到白沙物流专线直达货运_上海到海南白沙物流公司
高低温测试箱箱体才用的不锈钢材料
多工位组合机床与一般机床有哪些区别特征
济南到永修县专线物流_济南到九江永修县物流专线_济南到永修县货运
深圳宝安区到威海物流专线运输_优质深圳宝安区到威海物流公司
警惕！赤潮高发季节，食用贝类海鲜需谨慎
辽宁兴城海港海岸潮汐水位监测预警站安装案例
TOMY高压灭菌锅比传统的灭菌锅先进在哪？
对于低速推流器叶轮你还有什么想了解的
进口高温电磁阀【电磁阀标准、电磁阀尺寸、电磁阀作用】
数显粉尘计 高浓度LD-5D型的使用方法
超声波清洗机在除油方面的应用
中山三角镇到常州物流专线_中山三角镇到常州物流公司专线直达
981蒸汽疏水阀性能规范及主要特点
佛山到青岛李沧区专线物流公司[安心省心]_佛山到李沧区物流公司
人丙二醛（MDA）ELISA检测试剂盒 使用说明书
GC锅炉给水泵
新型二氧化硫试验箱供电不足怎么办
自贡到文昌物流专线直达_专业自贡到文昌物流公司
分享几点全自动饮料灌装生产线的操作要求