果蔬漂烫杀青机的优点有哪些？
果蔬漂烫杀青机的优点有哪些？
果蔬漂烫机主要应用于水果蔬菜的杀青处理。杀青是净菜加工重要的预处理工序，集快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。是在98度以内的热水或水蒸气中烫漂1~2分钟(漂烫温度、时间可调)，这样做的好处是抑制酶的活性，可以降低细菌总量以及细菌污染。设备双层网带设置，有效的将漂烫的蔬菜*的压制在热水中，让蔬菜能够漂烫均匀。本机能对蔬菜的漂烫时间、温度以及输送带速度进行调解，可以让各类蔬菜的处理率效果更佳。
主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等产品的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干等预处理加工*的漂烫设备。适用于：叶菜类(卷心菜、菠菜、白菜、芹菜、甘蓝)根茎类(圆葱、藕片、胡萝卜片)水果(苹果、猕猴桃、菠萝、草莓)水产(海带、鱿鱼)等的预煮漂烫。
漂烫分预煮和冷却两部分，果蔬在清洗组经过清洗由链条传输入漂烫机，漂烫段温控性好，效率高，漂烫的加热方式有蒸汽和电加热等，漂烫的温度常温至98°可控。输送网带可根据产品的不同进行加工定制，常规用的为网式网带跟链板式网带，传送网带宽度800mm，1000mm,1200mm等可选，网带的速度匀速可调。设备配有气动角座阀，漂烫池内温度降低时会自动补入蒸汽，漂烫池内温度达到设定温度时自动关闭以节能。设备配有循环泵让漂烫池内的水流动起来，保证池内用水温度的均匀。漂烫池槽体设有保温层以减少热量的损失，更加节能。设备上端设有蒸汽出口，多余废气从此处排出。上盖设有提升装置，方便内部清洗，下端设有排污口，方便设备的清理。物料漂烫后经网带输送至冷却池冷却。
以上内容是我公司为大家整理的关于巴氏杀菌机漂烫杀青的优点及适用范围，希望对大家有所帮助，还有什么疑问之处，敬请，森岳机械欢迎您！
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