乳制品中“三聚氰胺”检测
导语
三聚氰胺（melamine）（化学式：c3h6n6），俗称密胺、蛋白精，白色单斜晶体，几乎无味，微溶于水（3.1g/l常温），可溶于甲醇、甲醛、乙酸等，不溶于丙酮、醚类、对身体有害，可导致人体泌尿系统产生结石，不可用于食品加工或食品添加物。2011年4月我国卫生部等五部门联合发布公告，规定我国婴儿配方食品中三聚氰胺的*值为1mg/kg，其他食品中三聚氰胺的*值为2.5mg/kg，高于上述*的食品一律不得销售。
检测标准
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