苏丹红液相色谱检测方法
苏丹红液相色谱检测方法主要有薄层色谱法、液相色谱法、液相色谱-质谱法、气相色谱-质谱联用法等,已应用于如辣椒制品、调味品、熟食、蛋禽类制品等食品中苏丹红的残留检测。
苏丹红液相色谱检测方法
试剂与标准品
乙腈色谱纯
丙酮 色谱纯、分析纯
甲酸 分析纯
yi醚 分析纯
正己烷 分析纯
* 分析纯
层析柱管：1cm（内径）×5cm（高）的注射器管。
层析用氧化铝（中性100目~200目）：105℃干燥2h，与干燥器中冷至室温，每100g中加入2ml水降活，混匀后密封，放置12h后使用。
注：不同厂家和不同批号氧化铝的活度有差异，须根据具体购置的氧化铝产品略做调整，活度的调整采用标准溶液过柱，将1ug/ml的苏丹红的混合标准溶液1ml加到柱中，用5%丙酮正己烷溶液60ml*洗脱为准，4种苏丹红在层析柱上的流出顺序为苏丹红ⅱ、苏丹红ⅳ、苏丹红ⅰ、苏丹红ⅲ，可根据每种苏丹红的回收率作出判断。苏丹红液相色谱检测的回收率较低表明氧化铝活性偏低，苏丹红ⅲ的回收率偏低时表明活性偏高。
氧化铝层析柱：在层析柱管底部塞入一薄层脱脂棉，干法装入处理过的氧化铝至3cm高，轻敲实后加一薄层脱脂棉，用10ml正己烷预淋洗，洗净柱中杂质后，备用。
5%丙酮的正己烷液：吸取50ml丙酮用正己烷定容至1l。
标准物质：苏丹红纯度≧95%/
标准储备液：分别称取苏丹红、苏丹红、苏丹红及苏丹红各10mg（按实际含量折算），用yi醚溶解后用正己烷定容至250ml。
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注：不同厂家和不同批号氧化铝的活度有差异，须根据具体购置的氧化铝产品略做调整，活度的调整采用标准溶液过柱，将1ug/ml的苏丹红的混合标准溶液1ml加到柱中，用5%丙酮正己烷溶液60ml*洗脱为准，4种苏丹红在层析柱上的流出顺序为苏丹红ⅱ、苏丹红ⅳ、苏丹红ⅰ、苏丹红ⅲ，可根据每种苏丹红的回收率作出判断。苏丹红液相色谱检测的回收率较低表明氧化铝活性偏低，苏丹红ⅲ的回收率偏低时表明活性偏高。
氧化铝层析柱：在层析柱管底部塞入一薄层脱脂棉，干法装入处理过的氧化铝至3cm高，轻敲实后加一薄层脱脂棉，用10ml正己烷预淋洗，洗净柱中杂质后，备用。
5%丙酮的正己烷液：吸取50ml丙酮用正己烷定容至1l。
标准物质：苏丹红纯度≧95%/
标准储备液：分别称取苏丹红、苏丹红、苏丹红及苏丹红各10mg（按实际含量折算），用yi醚溶解后用正己烷定容至250ml。
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