据了解,百威英博、加多宝饮料都坐落在资阳。其中,加多宝、百威严格执行从来料、投料提取、浓缩、杀菌、到检测出厂等全流程质量管控制度,保证凉茶、啤酒让消费者喝的放心。“请大家观察大米样品滴上检测液后颜色的变化,并对照标准比色板,新鲜的大米显示结果是绿色,反之是黄色,我们百威确保啤酒的原材料都是新大米。”“加多宝资阳生产工厂采用欧洲进口高速全自动罐装生产设备,生产能力为每分钟1200罐,是目前国内同类型生产线罐装速度的水平。”近日,记者走进百威英博资阳工厂和加多宝集团资阳工厂,探寻他们如何成为“资味”产品,又为资阳经济社会发展做出了哪些贡献。“资阳市发展新兴产业的整体规划、区域优势以及的生态环境是我们选择在资阳建厂的主要原因。”四川加多宝饮料有限公司总经理党斌胜告诉记者,不仅是良好的区域优势能够降低我们的物流成本,而且当地良好的投资发展环境也利于企业*健康运营发展。百威英博资阳工厂相关负责人也表示,“啤酒生产离不开水源,水质的好坏决定了啤酒的品质。在选址落定资阳之前,公司相关专家多次考察,确定资阳拥有良好的水质和土壤,而且地理优势相当明显,紧邻成都、重庆两大核心城市,交通枢纽上也十分便捷,对产品的扩散有很大帮助”。良好的区位优势加上的生态环境,不仅为这两样“资味”从源头生产的产品质量“保驾护航”,也让产品的销售“如虎添翼”。舌尖上的“资味”放心喝生产加工360度严格把关干净整洁的实验室、精密的仪器、专注的检测人员……记者走进加多宝集团资阳工厂的成品检测中心,一名工作人员正在进行成品理化检测,这是加多宝生产过程中不可或缺的一步。“依托加多宝凉茶360度品质管理体系,资阳工厂严格执行从来料、投料提取、浓缩、杀菌、浓缩汁包装、调配、灌装封盖、赋码到检测出厂的全流程质量管控制度。”党斌胜介绍到,我们有原材料检测中心、制成检测中心、理化检测中心和微生物检测中心,保证“资阳造”的加多宝让消费者喝的放心。20日下午,记者跟随40名社会各界人士共同参加百威英博资阳工厂第二届公众开放日活动。从啤酒品鉴到参观生产流水线、实验室、包装车间以及污水处理厂,一行人开启了一瓶啤酒的神奇诞生之旅。由此,记者也了解到另一“资味”——百威英博同样专业的品质控制及质量管理流程。新粮酿造,从源头保障啤酒质量。从初挑选原料到后的口味测试,百威共有二百多道工序来保证百威啤酒的清醇品质。而对品质控制和安全的要求,正是从原料守护开始。百威工厂的大米全部选用当年的新产粮食,不用陈粮,实验室内通过层层把关,严控原料品质,天然大麦麦芽以及水源更配合的山毛榉木陈酿工艺,从源头保障啤酒质量。封闭式灌装压盖,杜绝异物进入。原料验收及进入立仓后就进入关键的酿造过程。为了避免酿造过程中受外界的影响,从麦芽到变成酒的过程都是在全封闭管道和容器中进行的。这里面每一个工艺都会由电脑自动化严格把控。24小时不间断对整个酿造过程的温度和时间进行监控。对时间、温度、氧的含量严格控制,目的就是大程度保证啤酒品质。(原标题:百威加多宝,啤酒、凉茶界“扛把子”资阳造)
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